RIETINE

Fattoria di Rietine er en lille vingård i Gaiole in Chianti. På en sydlig skråning i landsbyen Rietine ligger de 12 ha vinmarker i en højde på 350-450 m.

Markerne består af Sangiovese, Merlot og Ancellotta, og denne kombination giver vine med høj kvalitet, stor smag og mange facetter.

De nuværende ejere, Galina og Maria Gaffuri-Lazarides, overtog vingården i 1993 og siden da er alle marker blevet fornyet. Hver en mark er blevet gennemgravet ned til 1,5 m dybde, og alle større sten er fjernet. Derefter er der plantet 1 år gamle vinstokke med 80 cm’s afstand. 

I dag består markerne af 5.000 stokke pr. hektar, der giver et perfekt forhold mellem udbytte og kvalitet.

Gaiole in Chianti er en af de oprindelige Chianti-byer, og den første opskrift på en ægte Chianti blev udarbejdet af Barone Bettino Ricasoli fra Castello di Brolio, der ligeledes ligger i Gaiole in Chianti. Området har således en lang og stolt tradition for vinproduktion af høj kvalitet.